Es la aplicación de la ciencia y la tecnología a las plantas, sus partes, productos y modelos, con el fin de alterar materiales vivos o inertes para el desarrollo de conocimiento, bienes y servicios
Ello implica tambien las tecnicas del manejo de las mismas para lograr una produccion de alta gama y a menores costos que el promedio tradicional
Hay varios campos de aplicación, aqui mencionaremos algunos en los que actualmente estamos desarrollando
FORRAJE HIDROPONICO
Tecnica derivada de la hidroponia para fines de alimentacion animal como vacas, caballos, conejos, cuyes e incluso gallinas
HIDROPONIA
Tecnica de cultivo de vegetales con soluciones nutritivas, equipos de soporte especialiados y manejos de luz especifico
MICROPROPAGACION IN VITRO
Tecnica de reproduccion asistida de plántulas de alto valor economico o nutritivo que son difíciles de reproducir por otras tecnicas
RIEGO POR GOTEO
Tecnica de riego usado ampliamente en zonas áridas o poca agua para optimizar el recurso hidrico en los campos de producción
AGRICULTURA PROTEGIDA
Técnica de cultivo de plantas bajo condiciones de invernadero, con el clima interior e iluminacion controlados y automatizados
BIOESTIMULANTES
Mediantes fertilizantes, cuidadosamente analizados se aumenta el rendimiento, con hormonas y abonos organicos
ENSILAJE DE FORRAJE
Es una tecnica para aprocechar al maximo los recursos en una unidad producitva, éste sirve para dar un alimento alternativo a los agricultores
MEJORAMIENTO GENETICO
Tecnica que conciste en conferirle a la planta mejores atributos o crear variedades que de otra forma no podrian darse de forma natural
El forraje verde hidropónico (FVH) es una tecnología de producción de biomasa vegetal obtenida a partir del crecimiento inicial de las plantas en los estados de germinación y crecimiento temprano de plántulas a partir de semillas viables. El FVH o “green fodder hydroponics” en un pienso o forraje vivo, de alta digestibilidad, calidad nutricional y muy apto para la alimentación animal. En la práctica, el FVH consiste en la germinación de granos (semillas de cereales o de leguminosas) y su posterior crecimiento bajo condiciones ambientales controladas (luz, temperatura y humedad) en ausencia del suelo. Usualmente se utilizan semillas de avena, cebada, maíz, trigo y sorgo. La producción del FVH es tan solo una de las derivaciones prácticas que tiene el uso de la técnica de los cultivos sin suelo o hidroponía y se remonta al siglo XVII cuando el científico irlandés Robert Boyle (1627-1691) realizó los primeros experimentos de cultivos en agua. Pocos años después, sobre el final de dicha centuria, John Woodward produjo germinaciones de granos utilizando aguas de diferentes orígenes y comparó diferentes concentraciones de nutrientes para el riego de los granos así como la composición del forraje resultante (Huterwal, 1960; y Ñíguez, 1988).
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La hidroponía es una técnica que permite producir plantas sin emplear suelo, la cual ha alcanzado un alto grado de sofisticación en países desarrollados. Gracias a los principios científicos y técnicos en los cuales se basa, se ha convertido en una técnica operativamente sencilla y aplicable en muchos países latinoamericanos como es el caso del Perú.
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La micropropagación de plantas, también conocida como cultivo in vitro, es una técnica revolucionaria en la propagación de plantas que permite producir grandes cantidades de plantas idénticas genéticamente en un corto período de tiempo.
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El riego por goteo, igualmente conocido bajo el nombre de «riego gota a gota», es un método de regadío utilizado en las zonas áridas pues permite la utilización óptima de agua y abonos. El agua aplicada por este método de riego se infiltra hacia las raíces de las plantas irrigando directamente la zona de influencia de las raíces a través de un sistema de tuberías y emisores (goteros), que incrementan la productividad y el rendimiento por unidad de superficie. Esta técnica es la innovación más importante en agricultura desde la invención de los aspersores en los años 1930. El riego por goteo consiste en regar las plantas por medio de gotas de agua las cuales son filtradas por una manguera, tubo,etc.
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La agricultura protegida ha ganado una creciente importancia en el mundo actual debido a su papel fundamental en la seguridad alimentaria, la maximización de la producción y la minimización de los impactos ambientales. Este enfoque, que incluye el uso de invernaderos y estructuras controladas, permite a los agricultores enfrentar los desafíos climáticos y proteger sus cultivos de condiciones adversas, asegurando una producción constante y de alta calidad durante todo el año. Además, la agricultura protegida favorece la optimización de recursos hídricos y energéticos, lo que contribuye a la sostenibilidad del sector agrícola
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El modelo agrícola de la Revolución Verde ha conducido a la degradación paulatina de los suelos, lo cual está motivado por los impactos que causa, entre los que destaca el uso indiscriminado de los fertilizantes sintéticos que, si bien incrementan los rendimientos hasta cierto punto, también acidifican el suelo, acumulan sales, provocan estrés hídrico y contaminan las aguas y las cosechas. Los bioestimulantes constituyen una alternativa a estas prácticas, al ser microorganismos o productos que influyen favorablemente sobre las plantas, no sólo por la aportación de nutrientes sino por contener sustancias como proteínas, aminoácidos, ácidos húmicos y fúlvicos, reguladores del crecimiento, y otras moléculas benéficas
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El ensilaje es un proceso mediante el cual el forraje previamente picado es almacenado en bolsas, tanques cilíndricos o construcciones llamadas silos. Este método de conservación se caracteriza por presentar un contenido de humedad entre 60 – 70% y una fermentación de los carbohidratos solubles del grano o del forraje por medio de bacterias anaeróbicas que producen ácido láctico en condiciones anaeróbicas (sin aire que se logra gracias a la compactación del forraje). El producto final es la conservación del alimento porque la acidificación del medio inhibe el desarrollo de microorganismos, lo que permite ser guardado por meses e incluso años.
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El mejoramiento genético de plantas tiene como objetivo obtener variedades con características de mayor calidad comercial y nutritiva, mayor resistencia a factores adversos y mayor rendimiento.
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